Malt, eau, levure, houblon !

La bière n'a plus aucun secret pour les participants à la journée ENSEM  du 24 juin à la brasserie d'Uberach.
Ainsi la visite de la brasserie artisanale a permis de se familiariser à ce nouveau style de brasseries qui ont éclot partout en France depuis près de 15 ans.

Fabrication en petite quantité, large choix de saveurs et originalité telles sont les recettes marketing de ce style de bière. Les participants ont pu ainsi tester en guise d'apéritif et avec très grande  modération les différents arômes et saveurs des bières prposées : gingembre, citron, rose, miel ...

La matinée s'est terminée par un repas pris ensemble chez Renato  à l'ombre, sur une terrasse fleurie.